羅斯虹吸系統革命性地改變了向液體中加料的方式。它可以連續加入固態或液態的原料，形成高品質的分散劑，懸浮劑和乳劑，標志著現代工藝的顯著進步。

    混合乳化機可謂高剪切型混合機的典型，利用高速運動的轉子與固定的定子緊密吻合實現高剪切。被加工的材料受到強烈的機械力和液壓力，生產出高度分散的產品，或顆粒盡可能小的乳劑。

    虹吸系統充分利用了該機轉子上產生的真空吸力。由一根管子把該區域和漏斗鏈接起來，粉末或液態被吸入該高剪切區域，并很快被分散或乳化。在多功能混合機中，管子從乳化頭中通出來，通過容器蓋板，再與漏斗鏈接。

    虹吸系統在真空和非真空的條件下都可有效地工作。在真空狀態下，容器內外的壓力差產生了明顯的動力，促使粉末或液體被吸入。另外，在真空狀態下加工，可保持被加工的產品不接觸空氣，省去很多后道保鮮工序。