近年來，國內(nèi)飼料行業(yè)發(fā)展很快，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，加上宏觀形勢及消費(fèi)端市場萎縮等因素，使得飼料行業(yè)競爭不斷加劇，飼料企業(yè)艱難經(jīng)營或被兼并重組，市場容量越來越小。而面對當(dāng)今少人化、智能化、高效化的飼料生產(chǎn)模式，如果企業(yè)仍然固步自封，而不是突破重圍，尋找工藝及設(shè)備上的差異化，推行機(jī)器代替人工的智能化和少人化，那么企業(yè)就無法在激烈的競爭環(huán)境中占據(jù)一席之地!

　　小編曾經(jīng)從事過一段時(shí)間的飼料生產(chǎn)工作，而今作為媒體人士有幸參加江蘇正昌集團(tuán)舉辦的中國飼料工業(yè)生產(chǎn)管理與工藝創(chuàng)新論壇，有責(zé)任和義務(wù)將飼料生產(chǎn)工藝及設(shè)備方面的創(chuàng)新與大家分享。

　　一、乳豬教槽料舒化工藝

　　舒化指的是物料經(jīng)過充分調(diào)質(zhì)，在高溫高濕的條件下，通過特定的螺旋強(qiáng)烈擠壓和剪切作用，產(chǎn)生短時(shí)中溫(90-130℃)條件，讓物料充分熟化，殺滅原料中的有害微生物，破壞或鈍化飼料原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，將物料粘結(jié)形成片狀或塊狀的過程;再通過加工，結(jié)合低溫制粒與風(fēng)味噴涂工藝，形成了舒化工藝。

　　舒化工藝優(yōu)勢：

　　(1)提供適宜的淀粉熟化度：短時(shí)的中溫會使飼料中的淀粉充分熟化，既有利于后期制粒成形，也提高了飼料的消化率。

　　(2)降低抗?fàn)I養(yǎng)因子含量和有害微生物含量：舒化可降低如大豆中的蛋白酶抑制因子，尿素酶等，提高了豆粕的營養(yǎng)價(jià)值含量和消化率;此外，降低有害微生物含量有利于提高飼料品質(zhì)，保證乳豬料的健康營養(yǎng)。

　　(3)舒化后再加入維生素、酶制劑以及微生態(tài)制劑，有效保護(hù)了這些熱敏物質(zhì)的活性，使其在乳豬消化道中起到調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡的作用。

　　(4)低溫制粒，雖然與傳統(tǒng)的制粒有溫度的區(qū)別，但是物料經(jīng)過了充分的調(diào)質(zhì)，舒化，并不影響成形，且后噴涂工藝可以根據(jù)各飼料廠量身定制，增加乳豬料獨(dú)特的風(fēng)味，提高產(chǎn)品競爭力。

　　經(jīng)過舒化工藝，乳豬料真正達(dá)到了香、甜、酥、脆，不僅提高了適口性，而且減少了抗?fàn)I養(yǎng)因子和有害微生物，***大限度的保留了飼料的營養(yǎng)價(jià)值。

　　二、蛋雞料生產(chǎn)工藝創(chuàng)新

　　1、玉米清選技術(shù)：在玉米破碎前增加一道玉米清選工序，清除出玉米當(dāng)中混雜的霉變顆粒，降低日糧當(dāng)中的霉菌毒素含量，清選方法有比重篩選法、拋光法、色選法等。

　　2、利用對輥式專用蛋雞料破碎機(jī)：可以將玉米顆粒均勻地破碎成1/4，玉米的含粉率低，有利于蛋雞料的采食，降低粉塵和能耗、減少飼料的浪費(fèi)。

　　3、專用調(diào)質(zhì)設(shè)備：首先保持物料較高的熟化溫度(110-150℃)3分鐘以上，確保粉料的殺菌效果;其次在調(diào)制器調(diào)質(zhì)軸上設(shè)有連續(xù)的螺旋葉片，筒體殘留低，且無蒸汽串氣;保質(zhì)器調(diào)質(zhì)軸由變頻減速電機(jī)驅(qū)動，能根據(jù)產(chǎn)量高低及需要的熟化時(shí)間長短調(diào)整軸的轉(zhuǎn)速，實(shí)現(xiàn)物料在筒體內(nèi)的長停留時(shí)間;在調(diào)質(zhì)過程中，玉米瓣表層的淀粉被充分糊化，產(chǎn)生一定的粘附性，在調(diào)質(zhì)過程中與微量組分充分接觸，使其更加均勻。

　　4、粉料干燥冷卻器：能將90-100℃的粉狀物料干燥冷卻到略高于室溫3-5℃，而且能夠降低物料5%的水分，便于保證包裝、儲存和運(yùn)輸中的品質(zhì)。

　　5、專用粉料外噴涂設(shè)備：流量稱的和液體計(jì)量的精度均高于1%，噴涂均勻度可達(dá)到90%。

　　蛋雞飼料采用粉料熟化工藝，可以改變生粉料的缺點(diǎn)，調(diào)高飼料質(zhì)量，提高蛋雞飼料的報(bào)酬率，為蛋雞飼養(yǎng)提供安全飼料，為人類提供高品質(zhì)的、安全的蛋品。

　　三、生產(chǎn)具體工段的創(chuàng)新：

　　1、粉碎工段：采用自動負(fù)荷控制實(shí)現(xiàn)粉碎機(jī)自動產(chǎn)量控制，可減少部分勞動力。

　　2、配料工段：微量稱下面需配置三通，如果微量稱出現(xiàn)錯(cuò)誤，可通過三通放出，避免造成較大損失。

　　3、制粒工段：自動控制顆粒劑，操作在中控室進(jìn)行，改善工作環(huán)境，提高成品產(chǎn)量，降低能耗，減少人員和人員失誤。

　　小編將飼料生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)工段的一些新想法和大家進(jìn)行了分享，如有異議，可至中國畜牧論壇生產(chǎn)加工版塊進(jìn)行討論。